Nel cuore dell’Umbria, in un territorio straordinario cinto da vigne ed ulivi, la nostra famiglia cura e preserva ciò che la Natura ci ha donato così generosamente.

L’Azienda Agricola Oleum è un’azienda agricola di famiglia situata nel cuore dell’Umbria, a Collazzone.
La nostra famiglia si dedica alla coltivazione di olivi e alla produzione di olio extra vergine d’oliva di alta qualità.

L’azienda è caratterizzata dalla sua attenzione al dettaglio e alla qualità, che si traduce in una produzione limitatissima di olio di eccellente qualità. L’olio è ottenuto da olive raccolte a mano e macinate a freddo entro 24 ore dalla raccolta per garantire il massimo delle proprietà organolettiche.
 
L’Azienda Agricola Oleum coltiva diversi cultivar di olive, tra cui Leccino, Moraiolo e Frantoio che conferiscono all’olio un equilibrio perfetto tra dolcezza, amaro e piccante, con note fruttate di erbe fresche e foglie di pomodoro.
 
Oltre all’olio, l’azienda produce anche un vino di alta qualità, prodotto con uva Merlot raccolta e torchiata a mano, con gradazione alcolica di 14,5 gradi, si distingue per le sue note fruttate di ciliegia e frutti di bosco accompagnate da una leggera freschezza acida e una trama tannica morbida.
 
L’Azienda Agricola Oleum è impegnata nella promozione delle tradizioni e della qualità dell’Umbria attraverso i suoi prodotti di alta qualità e invita i clienti a visitare la loro azienda per scoprire di persona l’eccellenza dei loro prodotti.